再创历史新高！这一幕让哈尔滨人直呼“看不懂了”

2024-07-10 08:49 点击量:202 评论（0人参与）

2024年，“尔滨”迎来了史上最“热”春节。

文化和旅游部2月18日数据显示，经测算，春节假期8天全国国内旅游出游4.74亿人次，同比增长34.3%，按可比口径较2019年同期增长19.0%；国内游客出游总花费6326.87亿元，同比增长47.3%，按可比口径较2019年同期增长7.7%。哈尔滨中央大街进入全国客流量前十商圈。

记者2月18日从哈尔滨市文化广电和旅游局获悉，据大数据测算，今年春节假期，即2月10日至17日，哈尔滨市累计接待游客1009.3万人次，日均同比增长81.7%；实现旅游总收入164.2亿元，按可比口径同比增长235.4%，实现接待人数与经济收入双增长，均创历史新高。

“尔滨”出圈背后

这一幕让哈尔滨人直呼“看不懂了”

正月里的哈尔滨中央大街上，人头攒动，从四面八方而来的游客与街边巷角忙碌的小店，组成了春节里一道美丽的风景线。

大大小小的店面是这条百年老街上最活跃的细胞，而在小店热闹的背后，有许多年轻人在默默发力。

“冻梨加咖啡，一杯接一杯”。“尔滨”出圈的日子里，坐落在中央大街巷子里的鹿鱼咖啡店里，冻梨咖啡有时一天能卖上百杯。

属于东北人儿时记忆的“冻梨”，一夜之间变得如此洋气，竟叫土生土长的哈尔滨人，直呼“看不懂了”“咱也没见过”。

这家开在一栋小洋楼里的咖啡店，早咖晚酒，推门进去，浓郁的复古欧式装修风和中央大街的风格十分呼应。今年年初，走进咖啡店买冻梨咖啡的人突然多了起来，店员们这才发现原来自家的冻梨咖啡被人推上了网。店长曹庭祥未曾料到冻梨咖啡这么火，“我们店早在2018年就推出了冻梨咖啡”。

“小时候东北冬季新鲜水果很少，家家户户都会有冻梨、冻柿子，这些都是哈尔滨人的童年记忆。”曹庭祥感叹，这几年咖啡馆经营下来不易，经历过扩店和疫情，鹿鱼咖啡也和许多小店一样，曾在艰难中求存。2023年咖啡馆走上了复苏的轨道，小店也在去年冬天精心做了很多设计、打造网红场景，以此吸引年轻人。到了今年年初“尔滨”火了，冻梨出圈，不仅是外地游客，更多的本地人也开始注意到这家小店。

曹庭祥并不想过度消费冻梨，“越是外地游客多的时候，越要严谨，要把控好原材料品质，不能一味地做营销而忘了做好产品本身”。

店里吧台上最显眼的位置，摆放的是几款网红大雪人玩偶和创意冰箱贴等文创产品。

“我们更希望把咖啡店变成一个文化输出的空间，让更多游客购买、品尝咖啡和甜品时，更多地了解东北文化，了解哈尔滨。”曹庭祥介绍，咖啡店所在的洋楼已有接近百年的历史，其建筑底蕴也颇为深厚，咖啡店还尝试把所在的红专街的历史文化融在产品里，研发创新。

所有的“出圈”都不是偶然

走出鹿鱼咖啡，在中央大街上一辆火车外形的小店里，记者看到游客们进进出出。

这是一家今年冬天新冒出来的小店，名叫魔法文创中心，由龙粵（黑龙江）文旅科创产业发展有限公司（以下简称“龙粤文创”）开设经营，主要售卖和哈尔滨相关的精美文创商品。

许多游客一进门就直奔冰箱贴售卖区，想要买到今年爆火出圈的AR（增强现实）冰箱贴。这组冰箱贴有四款单品，分别以东北虎、中央大街、索菲亚教堂、冰雪大世界等为设计元素，展示哈尔滨的四季之美。

让它出圈的除了颜值，还有科技。登录指定的微信小程序，用手机对着这款冰箱贴扫一扫，屏幕里就会播放一组配有音乐的动画实景影像，展示着“尔滨”不同的季节风情。

AR冰箱贴一开售，很快就被抢空了。这让90后王家乐和郭金妮喜出望外。作为冰箱贴设计师，她们去年年底从北京回到哈尔滨，就是想第一时间跟踪了解市场的反应。

冰箱贴的上市让当时已经上了热搜的“尔滨”又有了新话题，有网友给出好评：“这么酷炫的冰箱贴太给咱们‘尔滨’长脸了！”

然而，所有的“出圈”都不是偶然。冰箱贴火在了冬季，但很多故事发生在更早之前。

早在去年夏天，王家乐和郭金妮就开始为哈尔滨构思文创产品。“之前带郭金妮来哈尔滨玩，她说哈尔滨很美，希望不光是买一个纪念品带回家，而是要把一份美好的记忆留存下来。”王家乐告诉记者。